TEMĂ:
Tehnici neconvenționale de extracție a fitocompușilor cu scopul îmbunătățirii funcționalității și stabilității produselor alimentare
COMISIA DE ÎNDRUMARE
LISTĂ DE LUCRĂRI
TEMĂ:
Impactul tehnicilor neconvenționale asupra cristalizării controlate a zaharurilor și grăsimilor: aplicații în diferite matrici alimentare
COMISIA DE ÎNDRUMARE
LISTĂ DE LUCRĂRI